quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Comida italiana. UPDATE Chico balanceado.

UPDATE: sou um zero à esquerda na cozinha. Mas como percebi que muitas não conhecem a sobremesa chico balanceado, procurei uma receita para vcs terem uma idéia do que é. Nunca fiz. Minha mãe faz um, que é uma delícia.
Aí vai:
1 1/2 xic(chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
1/2 lata de leite condensado
2 a 3 colher(sopa) de açúcar
3 colher(sopa) amido de milho
800ml de leite 1 colher(chá) de baunilha
3 ou 4 gemas de ovos
3 a 4 claras batidas em neve
1 colheres(sopa) de açúcar



faça a calda de caramelo: deixe dourar o açúcar junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada
unte uma refratária com essa calda e reserve
junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem
reserve
bata as claras em neve com 1 colher de açúcar formando um merengue
montagem:
coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme
leve ao forno alto só pra gratinar (aproximadamente 5 min em forno pré aquecido)
espere esfriar e leve a geladeira
sirva gelado


Olá!!!

Em termos de alimentação, o dia de ontem ficou longe de perfeito. Mas tudo bem, hj é um novo dia e bola prá frente!

Cheguei em casa às 17 h 45 min, fiz uma sopinha pro filhote e coloquei uns pãozinhos de queijo para assar(da Perdigão - compro pronto, é só assar). É que para irmos no jantar, ele ficou com a vovó e o vovô e quis deixar um lanchinho pronto para ele.

E fui prá academia das 18:30 às 19:30.

Ah, e comi uma banana antes de ir, prá ter pique até o fim.

Voltei correndo, tomei banho, comi dois pãozinho de queijo e fomos no jantar na cantina italiana.
A comida estava deliciosa! Massa, polenta, canelone, tortei, pien, carne de suíno, carne de frango, saladas. Experimentei um pouquinho de tudo, menos a carne de frango. Ah, e tomei uma taça de vinho tinto e água. E de sobremesa tinha chico balanceado e sagú. Comi um pouquinho tbem.
Não deveria ter misturado tantos amidos, mas afinal comi de tudo mas em pouca quantidade, tipo só para experimentar.

E hj é um novo dia!
à tarde vou em um Encontro de Mulheres. Vai ter palestra com uma psicóloga, uma nutricionista e uma consultora da Natura, dando dicas de belezas. Uhuulll. Adoro esses assuntos. Depois do encontro, vou na manicure fazer as unhas e depois vou para casa. Pretendo dormir cedo hj pq desde sábado estou dormindo muito tarde e aí, já acordo cansada.

Bjinhos e em frente!!!

10 comentários:

Gi-vida saudável disse...

menina, cada coisa boa hein?bom, comida italiana é o kiá de bom ne?

que é chico balanceado?rssssss

bjks

Nanna (Carla Renata) disse...

nem me fala em escapulida na ra... ontem ultrapassei 400kcal do meu limite diário...rs.. bjs e uma ótima quinta

Daniela disse...

Hummm só de falar me deu água na boca rsrsrs

Tenho percebido que algumas palavras que vc escreve no seu blog, eu não entendo.Tipo hj (tortei, pien, carne de suíno) só entendi o último que pra nós aqui do interior de SP, falmos carne de porco rsrsrs. Deve ser o regionalismo né? Vc é de que parte do Brasil?

Acho súper legal isso, de cada região falar uma palavra de maneiras diferente :)


Beijos querida, adoooooro acompanhar vc!

Jéssica Araújo disse...

Nossa quanta comida boa hein...
Mas em algumas que nunca ouvi falar, como chico balanceado...
Beijo

Ana disse...

oi :) hmmm comida italiana, que coisa boa :P bjks

Coisas de Clarita disse...

Foi uma degustação e não uma janta ,entaum? rsrsrs...... hj vc volta ao normal e segue firma.... tem selo no blog,bjs

Lela disse...

Ah, sempre da de recomeçar no outro dia! E se comeu um pouquinho de cada coisa n tem problema né? Dizem que um desejo reprimido engorda mais que um desejo atendido ;)
Beijos

Meyka disse...

é o certo né amiga

mas estou me sentindo estressada

sabe ... passo o dia organizando

a casa para não virar um chiqueiro

acabo de arrumar uma coisa e quando

volto a outra esta pior do que

eu tinha deixado antes ... isso

tem me deixado muito cansada ...

e ainda quando o pai chega se ao

menos eles ficassem um pouco com

ele , mas não só querem colo

colo e só o meu rsssss tenho

faxineira e passadeira, mas no

dia da faxina antes de a moça

terminar eu já tenho que ir

arrumando entende

desculpa o desabafo ... é uma

fase .,. eu sei ...

@ugust@ disse...

. amiga querida! deu certo, hoje vi os 55, obrigada pelo apoio.
. mudei a menininha sim, coloquei com cores natalinas, risos.
. UM DIA DE CADA VEZ, o que vc fez hoje para contribuir com seu emagrecimento? pense nisso durante o dia, fica menos tentada para o momento de dar a resposta.
. a receita parece maravilhosa, hummmmmm!
. domingo fui à uma chácara com piscina, fazia mais de 18 anos que não entrava em uma, foi gostoso embora eu não saiba nadar, fiquei com marquinhas.
. hj estou mega feliz, estou com 55,800kg, êbaaaaa!
. beijinhos mil.
. fique com DEUS.

Gi-vida saudável disse...

nuuuuuuuuuuuuuuuussaaaaa!!!

coisa mais ruim hein?
bom, td que tem leite condesnado nao tem jeito de ficar ruim...rsssss

bom findy
bjks